每年春秋法會，來自全世界各地的弘法人員及同門，總是不約而同來到西雅圖相聚。來過祖廟西雅圖雷藏寺的人，一定品嚐過「西雷廚房」提供美味可口的午餐及晚餐。這份美味背後，凝聚了常住法師、掛單法師以及來自世界各地同門義工的力量。
西雷除了大廚房，還有一間小廚房，負責師尊、師母、上師及與師尊供餐同門的餐點。第一次受邀進小廚房幫忙，我原以為不外乎就是洗菜、切菜、洗碗，沒想到實際工作遠比想像中充滿挑戰。因為是為 師佛準備的餐點，食材和調味需格外嚴謹，處理食材的細節與備料方式，也與家裡大不相同。
從手忙腳亂到歡喜承擔
對烹飪原本沒什麼研究的我，這才發現廚藝包含炒、煎、炸、烤、煮、蒸、燜、燉、滷等多種技法；切菜更有切塊、切斷、切絲、切片、切末等門道。加上環境陌生，連碗盆、盤碟、調味料及各式用具的放置位置都一無所知，第一天的工作可說是手忙腳亂，充滿了挫折感。組長一連串的反應:「不是這樣弄！」、「這樣做不對！」、「你為什麼這樣切？」、「應該這樣比較好……」，讓我開始自我懷疑:難道我真的這麼差勁嗎?接著一連串的指令，更考驗著我的聽力與記憶力。因為壓力與期待，我無法專心，導致鹽巴醬油放太多、忘了加了多少調味料，甚至把食材煮太熟或焦了。
雖然很用心地準備，但不是每一道菜都符合 師尊當天的食慾。看著餐後剩菜，回家總是不斷反省:如何讓 師佛多吃一點、吃得更健康。如何在色香味上改進？絞盡腦汁，滿腦子想的都是食譜。
一句「好的」放下我執
在廚房的修行中，我看見了自己的煩惱，看見了「我見」與「我執」。懊惱好一段時間後，直到有一天，我在同修時腦海不斷出現「好的」二字。難道這是佛菩薩給我的口訣?我開始嘗試對所有的建議只回答「好的」，不再辯解、不再反駁，不知不覺中，我發現自己的心境變了。一句「好的」，讓我放下了我執，執行交代事項時不再帶有「可是」、「我覺得」等主觀意念，而是學習全盤接受。廚房的工作，不再是掙扎，而變成了歡喜的事。
以廚房為壇城 以煮飯作大供養
接下來的日子，我把廚房視作一個壇城，煮飯便是大供養。雖然求好心切，但絕不能偷工減料。廚房時間緊湊，為了順利出菜，時間管理非常重要。從備菜、烹飪、擺盤到最後出菜，我體會了大顯神通的一刻，也理解了我們修法儀軌中「召請」、「修法」及「迴向」每個環節的重要性。如同在廚房需要將菜餚處理得莊嚴美觀，在壇城也要注意每一個細節。修法沒有捷徑，不能只想趕快感應。用心煮出的菜，看起來就是那麼莊嚴。
從廚房學習依止與調和
雖然每個人都有不同的方法與道理，有人要你這樣做，另一個人卻說:「No, no, 要這樣切。」有人覺得太鹹，有人覺得不夠鹹。胃口的變化是一種無常。察覺到人與人在溝通與主觀觀念上的差別後，我體會到最好的選擇，就是聽從組長大廚的指示。如同我們修法，就是聽從 師尊的指示，以 師尊的教授為準。回想剛入廚房的我，如同剛皈依時的自己，對於儀軌完全不熟練，一大堆心咒如同陌生調味料的名稱，也如同天語般聽不懂。但只要一步一腳印，慢慢學習，終能熟練。
專注當下，忍辱也是修行
雖然廚房工作有時會累到不行，但看著 師尊、師母快樂用餐，想到自己能在小廚房幫忙，供養 師佛是多大的福報，那刻真是法喜充滿。原來，在廚房幫忙是一種愛的表現，是一種慈悲，也是一場大供養。我體會了 師尊所說:「專注可以去掉煩惱和障礙」，食衣住行育樂都是佛法，生活與修行從來沒有抵觸。雖然大多義工都希望分配到輕鬆簡單的工作，但修行的路哪有輕鬆簡單的呢?在廚房中，我體會了忍辱波羅蜜，做錯被指責時，不讓心境動搖，不生氣。專注切菜的那一刻，我是心無旁鶩的。習慣了吃苦，就不覺得苦了。如同煮飯一樣，在忙碌生活中管理好時間、每天實修是非常重要的。只要下功夫，就能熟能生巧。
一桌好菜，是眾人同心的成就
大家同心協力，就能煮出一桌好菜。在這個世界上，我們都需要彼此，也需要彼此體諒、彼此勉勵，共成佛道。以最虔誠、最真誠、最尊重、最恭敬的心，來供養佛、供養法、供養僧，供養一切眾生。
在廚房幫忙一陣子後，每當唱誦午供時，我總特別有感觸，眼淚不禁落下:「此食色香味、上供十方佛、中奉諸聖賢、下及六道品，等施無差別，隨願皆飽滿，令今施者得無量波羅蜜，三德六味供佛及僧，法界有情普同供養。」
佛法不在遠方 就在日常
煮飯運用了眼、耳、鼻、舌、身、意，色香味缺一不可。專注念頭、心無掛礙，除去執著。每一次的煮飯，如同每一次的修法。當「我」不見時，心中自然有空間接受改變及加持。煮飯是一種「無聲而有形」的愛，而愛即是慈悲。有限的物資，無限的法食。同願同行。
在小廚房幫忙，讓我對食物充滿尊重還有感恩。原來在廚房也可以禪定，廚房就是一個壇城。感謝 師尊給我這個機會增長智慧，這是西雅圖朝聖之旅的另一個大收穫。原來，佛法就在日常生活中。
弟子感恩師佛的加持及教導。
祝 師佛生日快樂、身體健康、長住世間、法輪永轉。
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